教体艺厅〔2005〕5号
各省、自治区、直辖市教育厅（教委），新疆生产建设兵团教育局，部属各高等学校：
为加强餐饮业和集体用餐配送单位食品安全卫生管理，卫生部制定印发了《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。现转发给你们，请认真组织学习并贯彻执行，以进一步提高学校食品卫生安全规范化管理水平。
附件：卫生部关于印发《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的通知（卫监督发〔2005〕260号）
教育部办公厅
二ΟΟ五年十月十九日
| 附件： | |
| 1. | 卫生部关于印发《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的通知.doc |