新疆维吾尔自治区教育厅
新疆维吾尔自治区党委、人民政府历来高度重视食品安全工作，将其作为维护社会稳定的重要内容推进实施。自治区教育厅认真贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”要求，紧盯校园食品安全关键环节，以“细、实、严、深、全”的措施扎实推进，实现责任到人全覆盖，检查、培训、监督全覆盖，切实改善了全区师生用餐环境。
一、统筹谋划突出“细”。一是细化举措。教育厅等四部门联合印发《自治区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，以视频会议形式将校园食品安全工作直接部署到县一级，推动实施29项细化措施，抢抓寒假“窗口期”，集中精力抓监督检查和整改落实，力求取得实效。二是细化部署。仅2023年8月以来教育厅就对校园食品安全开展了五次集中部署、集中行动，深入查找分析风险隐患，确保各地各校以高度的政治责任感和极端负责的态度，坚决完成好各项工作任务。三是细化考核制度。会同市场监管局等部门制定对各地（州、市）人民政府考核验收细则，逐项明确考核指标、考核方式和具体分值，确保干有方向、定有标尺、评有依据。
二、强化责任突出“实”。一是压实各级教育部门主管责任。教育厅组织推动实现全区8537家有食堂的学校100%由分管副校长担任食品安全总监，并在学校显著位置和各级教育部门官方网站同步公示8537名食品安全总监和8918名食品安全员相关信息，确保学校食品安全出现问题能够第一时间找得到人、查得清事、落得了责。二是落实相关部门监管责任。与市场监管部门协同联动，加大专业监管和行政处罚力度，施行学校“红黑榜”制度，定期通报红榜名单，实时通报黑榜名单，形成威慑效应。三是夯实共治共管基础。通过官方网站、微信公众号等平台公示校园食品安全问题线索征集电话及邮箱，畅通家长和学生反映食品安全问题的渠道，通过社会监督共治共管推动学校强化食品安全主体责任落实。
三、监督检查突出“严”。一是严格督促检查。组织各地开展联合检查、地县互查、现场督查，进行“拉网式”排查，对食品安全重点问题逐一“过筛子”。2023年11月，教育厅、市场监管局抽调25名骨干组建4个专项检查组，对高校进行全覆盖检查，督促整改突出问题361个，立案查处2件。今年春季开学季，教育厅派出11个检查组，由厅领导带队，对各地、各高校开展校园食品安全及安全稳定大排查、大整治。专项行动开展以来，共发现问题8152条，已整改7987条，剩余165条正督办整改。二是严肃跟踪整改。针对个别高校“三防”设施不到位等问题，通过点对点通报高校，交由属地市场监管部门责令整改等方式，确保问题逐一整改落实到位。三是严密监督抽检。会同市场监管部门在春季开学期间对500所学校食堂复用餐饮具等开展严密监督抽检，邀请媒体记者对100所学校开展“食品安全你我同查”活动，压紧压实学校和承包经营企业主体责任。
四、业务培训突出“深”。一是深入推进自查。会同市场监管局深入落实“日管控、周排查、月调度”制度，实施食品安全周培训调度机制，推动与企业自查深度融合。二是深入开展培训。组织各地联合市场监管部门集中开展线下培训，把食品安全总监、安全员职责讲明讲透。今年以来，仅自治区级就培训各级各类学校校园食品安全总监1.56万余人次，校园食品安全员1.59万余人次，累计培训教育行政部门领导和学校食品安全从业人员2.6万余人次。
五、智慧监管突出“全”。通过与学校校长面对面座谈、电话督查等方式，督促107家学校食堂加快“互联网+明厨亮灶”建设进度，目前，全区8941家持证经营的学校食堂已100%实现“互联网+明厨亮灶”，打通了学校食品安全智慧监管“最后一公里”。